Ароматни гъби с лек алкохолен привкус, които ще придадат на

Ароматни гъби с лек алкохолен привкус, които ще придадат на ястията ви изтънчен усет и мирис!

Необходими Продукти

● гъби - 1 кг
● бяло вино - 2 ч.ч.
● оцет - 1 с.л.
● сол - 1 с.л.
● черен пипер - 1 ч.л.
● лимонена киселина

Начин на подготвяне

Изчистените, измитите и нарязани гъби се бланшират 5 минути във вряща вода, в която е добавена лимонена киселина.

Отцеждат се и се подреждат в буркани. Поръсват се с черен пипер на зърна. Заливат се със примес от водата и виното, към която е прибавена солта.

Бурканите се затварят и стерилизират 60 минути.