Ароматни бухти, които крият в себе си вкусна плодова изненадаНеобходими

Ароматни бухти, които крият в себе си вкусна плодова изненада

Необходими Продукти

● прясно мляко - 250 мл
● квас - 20 г
● захар
● масло - 80 г
● яйца - 2 бр.
● ванилова захар - 1 бр. (10 г)
● брашно - 500 г
●

за плънката

● череши - 300 г без костилка
● захар - 1 ч.ч.
● нишесте - 1 с.л.

Начин на подготвяне

Направете плънката от черешите и захарта. Сложете ги в тенджерка на котлона.

Варете до момента в който стартира да се сгъстява. Накрая прибавете нишестето разхвърляно с малко вода. Разбъркайте добре и свалете от котлона.

Разтворете маята и една част от захарта в топлото мляко. Прибавете я към брашното, дружно с леко разрушените яйца, останалата захар и разтопеното масло. Замесете меко тесто.

Оставете го да втаса за 30 минути. Разделете го на 15 елементи.

Всяка разточете леко на елипса и сложете по 1 лъжичка от плънката. Така направете с всички топки.

Подредете ги в намаслена форма. Оставете бухтите да втасат, намажете с яйце, разрушено с мляко.

Печете на 180 градуса към 40-45 минути.

Бухтите с плънка от череши са подготвени.