Ароматни бисквитки с дъх на лято - хапвайте до насита

Ароматни бисквитки с мирис на лято - хапвайте до насита през всички сезони

Необходими Продукти

● брашно - 250 г
● масло - 150 г
● пудра захар - 100 г
● яйца - 1 бр.
● сол - 1 щипка
● сушени боровинки - 100 г

Начин на подготвяне

Брашното се пресява, прибавя се пудрата захар и солта. Маслото се реже на кубчета и се прибавя към брашното. С помощта на нож се реже, до момента в който не се получат трохи.

Добавят се сушените боровинки и сместа още веднъж се реже с изострен нож, с цел да се раздробят боровинките на дребни късчета. Добавя се яйцето, замесва се тесто, прави се на топка и се оставя в хладилника за 1 час.

Разточва се на кора с дебелина половин сантиметър, като с цел да не се натроши, се разточва сред два пласта транспарантно домакинско фолио. С формички се изрязват бисквити, поставят се в тава, постлана с хартия за печене, и се пекат 20 минути на 160 градуса.