Ароматна зимна супа от праз и картофи - препоръчваме я

Ароматна зимна чорба от праз и картофи - предлагаме я на всички лакомници

Необходими Продукти

● праз - 2 бр.
● моркови - 1 бр.
● картофи - 2 бр.
● фиде - 1 к.ч.
● сол
● целина - филиз
● сол
● черен пипер
● индийско орехче - 1/2 к.л.
● куркума - 1/2 к.л.
●

за застройката

● жълтъци - 1 бр.
● кисело мляко - 125 г
● брашно - 1 с.л.

Начин на подготвяне

Обелете картофите и ги нарежете на дребни кубчета.

В кухненски робот сложете праза и моркова, които авансово сте обелили. Нарежете ги на дребно.

В тенджера сложете 2 с.л. олио и задушете зеленчуците. Налейте вода. Сложете целината, фидето и подправките. Варете на спокоен огън до подготвеност.

Изключете и направете застройката, като разбиете жълтъка, млякото и брашното с кухненска тел. Сложете един черпак чорба при застройката и разбъркайте.

Щом температурите се изравнят почти, може да излеете застройката вътре.

Върнете на котлона за 5 минути или до момента в който стартира да ври.

Готовата картофена чорба може да поръсите с магданоз.