Ароматна закуска, вкусен обяд или лека вечеря - изборът е

Ароматна закуска, апетитен обяд или лека вечеря - изборът е напълно ваш

Необходими Продукти

● яйца - 5 - 6 бр.
● брашно - 1 кг.
● кисело мляко - 1 кофичка
● олио - 1/2 ч.ч
● квас - 1 пакетче прясна
● сол - щипка
● захар - малко
● масло - или маргарин по избор
● сирене - 300 - 400 гр.

Начин на подготвяне

Пресяваме брашното, оставяме малко в различен съд а останалото го замесваме с другите артикули.

Желателно е яйцата, киселото мляко и маята да са хладки с цел да втаса по-бързо.

Замесваме меко тесто което да не лепне. Оставяме го да втаса хубаво, може и да се премеси, след което го разделяме на 5 топчета, а всяко топче на още 3.

Разстиламе първата кора и мажем с олио (маргарин или масло) слагаме втората отново мажем с олио, слагаме третата отново мажем и от горната страна натрошаваме сиренето, след което вършим на руло и осукваме от двете страни, увиваме на охлювче и редим в подмазана тава с олио.

По същия метод вършим и останалите след което оставяме отново да втасват в тавата и най-после мажем от горната страна с жълтък.

Печем на 180 градуса към 1 час.