Ароматна закуска, лек обяд или вкусна вечеря - изборът е

Ароматна закуска, лек обяд или вкусна вечеря - изборът е ваш

Необходими Продукти

● масло - 140 г краве
● кашкавал - 140 г
● шунка - 140 г Хамон (може и Прошуто или обикновена)
● яйца - 4 броя
● брашно - 1/2 ч.ч.
● маслини - 1/2 ч.ч. обезкостени и нарязани

Начин на подготвяне

Разбийте доста добре маслото. Добавете настъргания кашкавал и напълно ситно нарязаната шунка Хамон. След това объркайте с брашното и прибавете жълтъците един по един. Отново разбъркайте до еднородност дружно с маслините.

Отделно разбийте белтъците със 1/2 ч.л. сол на корав сняг и деликатно ги смесете с останалата кексова примес.

Сипете цялата примес във форма, застлана с хартия за печене. Изпечете испанския солен кейк с авансово загряна на към 210 градуса фурна.