Ароматна супичка, която може да приготвите за по-малко от половин

Ароматна супичка, която може да приготвите за по-малко от половин час

Необходими Продукти

● спанак свеж - 250 г
● свеж лук - 4 бр.
● картофи - 1 бр.
● грис - 1 с.л.
● олио - 70 мл
● кисело мляко - 400 г
● яйца - 1 бр.
● лимонен сок - 1 с.л.
● сирене - 100 г
● черен пипер - на усет

Начин на подготвяне

С вряла вода попарете почистения и почистен спанак за малко, прецедете и го нарежете на ситно дружно с пресния лук. Нарежете картофа на дребни кубчета.

В нагрятото олио запържете лука и спанака за малко, прибавете картофките и леко посолете.

След малко запържване прибавете гриса и разбъркайте, налейте към литър гореща вода и оставете да поври на слаб огън до подготвеност на картофките.

Разбийте яйцето в железен съд, прибавете киселото мляко и 1 с.л. лимонен сок, нагрейте при непрестанно бъркане и сипете застройката в готовата чорба.

Натрошете сиренето в още горещата чорба и поръсете с черен пипер.