Ароматна постна питка за всички, които постят - а и

Ароматна постна питка за всички, които постят - а и за останалите лакомници

Необходими Продукти

● вода - 250 мл
● сол - 1 с.л.
● захар - 1 равна с.л.
● квас - 1 бр. суха
● слънчогледови семена - 1 шепа сурови
● олио - 3 с.л.
● пълнозърнесто брашно - 1 ч.ч.
● брашно - 300 г бяло

Начин на подготвяне

Маята се задейства, като се разбърква във хладката вода със захарта и 2 с.л. брашно. Когато бухне, се сипва в средата на смесените два типа брашно, прибавя се сол, олио и сурови слънчогледови семена.

Всичко се разбърква с вилица, с цел да стане топка тесто. Сипва се на набрашнен плот и се доизмесва с още малко брашно, само че да знаете, че отново лепне.

В тавичка върху хартия за печете се оформя на кръгла пита и оставяме на топло 40 минути, с цел да втаса. С нож се вършат два разреза от горната страна и печем в загрята фурна 180 градуса, до момента в който се зачерви. Толкова хрупкава коричка и вкусна мека сърцевина със семена се получи, че няма метод да не ви хареса.