Ароматен рибник с шаран - непременно трябва да опитате тази

Ароматен рибник с шаран - безусловно би трябвало да опитате тази непретенциозна вкусотия

Необходими Продукти

● шаран - 1 бр.
● червен лук - 10 глави зрял
● ориз - 1 шепа
● сол - на усет
● черен пипер
● чубрица

Начин на подготвяне

Шаранът се почиства и измива, поставя се в тавичка, посипан с малко оцет да постои и да му изчезне ароматът.

През това време се подготвя пълнежът за пълнене на шарана. Реже се лукът в тиган и се запържва с олио и малко вода.

След като е подготвен, към него се прибавя 1 шепа ориз да се позапържи и по-късно се сипва 1 чашка вода, с цел да се свари изцяло оризът.

Като е полуготов, се смъква от огъня и се овкусява със сол, черен пипер и чубрица.

Шаранът се измива от оцета и се цялостни с разтвора, който приготвихме с ориза. Зашива се, а останалата част от пълнежа се поставя до шарана в тавичката.

Пълненият шаран от горната страна се нарязва, вършат се сечения на 3-4 места. Залива се с 2 чаши вода и се фолира.

Пече се в загрята фурна на 220 градуса за към 30 минути и по-късно се сервира още топъл.

Пълненият шаран с ориз е подготвен.