Ароматен и много мек хляб, който ще се превърне в

Ароматен и доста мек самун, който ще се трансформира в звездата на трапезата

Необходими Продукти

● прясно мляко - 250 мл
● брашно - 360 г (+още за омесване)
● бакпулвер - 10 г
● оцет - 1 с.л.
● риган - 1 ч.л.
● чубрица - 1 ч.л.
● чесън на прахуляк - 2 ч.л.
● кисело мляко - 1 ч.л.
● олио - за намазване (или масло)

Начин на подготвяне

Прясното мляко се разбърква с 1 с.л. оцет и се оставя встрани за 5 мин.

Брашното се пресява с бакпулвера и се смесва с подправките.

Добавя се млякото и се разбърква добре.

Прехвърля се на гладка набрашнена повърхнина и се меси до приемане на меко тесто.

Оформя се самун и с изострен нож се вършат няколко разреза.

Намазва се с кисело мляко и се пече в авансово загрята фурна на 180°С за 40 мин.

След като се извади от фурната, готовият самун се намазва с олио/масло/зехтин и се покрива с забрадка.

Чесновият самун е подготвен.