Бюреци-розички
Необходими Продукти
● кори за баница - 1 пакет фини● яйца - 2 бр.
● сирене - 300 г
● кисело мляко - 1 ч.ч.
● сода - 1 к.л.
● олио
Начин на подготвяне
Първо се приготвя плънката, като се разрушава едно яйце и белтъка от второто. Жълтъкът се оставя за намазване. Към разрушените яйца се прибавя натрошеното сирене.
Содата се разбърква с киселото мляко и се прибавя към останалите артикули. Всички съставки се разбъркват хубаво.
Приготвя се форма за мъфини, като се намазват гнездата и с лой. Взема се една кора и се намазва с олио. Кората се хваща по средата с пръсти и стартира да се навива като завърта в една посока, все едно навиваме будилник.
По средата се слага лъжица от плънката, която се покрива с четирите края на кората. Трябва да се оформи розичка.
Розичката се обръща и се слага във формата за мъфини, Останалият жълтък се разрушава и с него се намазват бюреците. Пекат се в авансово загрята фурна на 180 градуса.
