Ароматът от тези питчици е невероятен, затова не пропускайте да

Ароматът от тези питчици е необикновен, по тази причина не пропускайте да ги опитате

Необходими Продукти

●

За тестото

● брашно - 500 г
● квас - 1/2 пакетче суха
● прясно мляко - 200 мл
● зехтин - 3 с.л. или олио
● сол - 1 ч.л.
● оцет - 1 ч.л.
● захар - 1 к.л.
●

за гарниране

● сирене - 200 г
● яйца - 1 бр.
● кашкавал - 100 г
● масло - 20 г
● чубрица
● розмарин

Начин на подготвяне

Пресейте брашното и го смесете със солта. Активирайте маята със захарта в топлото мляко. Направете кладенче в средата на брашното и прибавете маята, оцета и зехтина.

Замесете меко и безпрепятствено тесто, намажете го с олио и го оставете да почине 30 мин. Готовото тесто разточете на кора и благодарение на паничка изрежете идентични кръгове.

Подредете ги в тава застлана с хартия за печене. Разбийте яйцето и го прибавете към натрошеното сирене, прибавете подправките и разбъркайте.

Разпределете сместа върху питките, и печете за към 20 минути на 200 градуса. 5 мин. преди да са подготвени питките, поръсете с настъргания кашкавал и сложете по малко масло.