Ароматът от тази яхнийка ще достигне дори до съседите -

Ароматът от тази яхнийка ще доближи даже до съседите - очаквайте посетители за вечеря

Необходими Продукти

● пуешки бутчета - 5 бр.
● зелен лук - 4 връзки
● чесън - 3 стръка
● моркови - 1 бр.
● червен пипер - 1 ч.л.
● черен пипер - на зърна
● бахар - 4 зърна
● дафинов лист
● домати - 1 бр. рендосан
● брашно - 4 с.л.
● олио
● сол
● магданоз - 1/2 връзка

Начин на подготвяне

Пуешките бутчета се сваряват. В огромна тенджера се задушават лукът, чесънът и морковът.

Добавя се пуешкото месо, раздрано на порции, и се залива с прецедения бульон.

Овкусява се с подправките и се оставя да ври до подготвеност на продуктите. Добавя се и рендосаният домат.

Брашното се разтваря в малко студена вода и се прибавя към ястието.

Ароматната яхния се смъква от котлона и се поръсва с нарязан на ситно магданоз.

Яхнията с пуешки бутчета и зелен лук е подготвена.

Инфо: Катерина петрова - Българските ястия и предписания