Ароматът на зеления лук се съчетава чудесно с печеното агнешко

Ароматът на зеления лук се съчетава отлично с печеното агнешко месо, вследствие на което ставаме от масата и си сипваме още една порция

Необходими Продукти

● агнешко месо - 1 кг.
● зелен лук - 5 - 6 стръка
● олио - 5 с.л.
● червен пипер - 2 ч.л.
● черен пипер - 1 к.л., млян
● сол - 1 с.л.

Начин на подготвяне

Приготвя се примес от олиото, червени и черния пипер, солта и чаша вода. Разбъркват се, до момента в който се разтворят добре подправките.

В нея се овалват нарязаните порции месо и се подреждат в тава. Лукът се нарязва и се поставя върху порциите. Наливат се една-две 1 чаши вода и тавата се покрива с алуминиево фолио.

Пече се в загрята фурна на 180-200С за към 2-2, 30ч. Агнешкото е готово когато стартира да се отделя от кокала елементарно.

Сервира се със зелена салата или друга по желание.