Ароматът на този хляб ще ви накара да забравите, че

Ароматът на този самун ще ви накара да забравите, че на масата има и други неща за ястие

Необходими Продукти

● брашно - 675 г
● сол - 2 ч.л.
● захар - 2 с.л.
● квас - 25 г прясна
● прясно мляко - 400 - 475 мл топло
● доматено пюре - 1 с.л.
● зехтин - 75 мл от бурканчето със сушени домати
● зехтин - 75 мл
● сушени домати - 75 г отцедени
● лук - 1 глава

Начин на подготвяне

Пресейте брашното със солта и захарта и направете кладенче в центъра. Смесете маята със 150 мл топло мляко и прибавете към брашното.

Смесете доматеното пюре с оставащото мляко и прибавете към брашното с двата типа зехтин. Разбъркайте и замесете меко тесто. Покрийте и оставете на топло място за 2 часа.

Замесете още веднъж тестото и го смесете с нарязаните домати и лука. Оформете 4 хлебчета и ги наредете в намазнена тава.

Покрийте с забрадка и оставете за 45 минути. Загрейте фурната на 190 градуса и запечете хляба за 45 минути.