Ароматът на тези празнични сладки им не може да се

Ароматът на тези празнични сладки им не може да се опише с думи. Трябва да си ги приготвите тези локумки, с цел да разберете защо приказвам.

Необходими Продукти

● яйца - 2 + 1 белтък
● кисело мляко - 1/2 ч.ч.
● сода за самун - 1 ч.л.
● свинска мехлем - 1 ч.ч.
● брашно - 2, 5 ч.ч
● захар - 5 с.л.
● ванилия - 2 прахчета
● лимон - 1 бр. кората
● бакпулвер - 1 пакетче
● локум - 1 кутийка от 100 г
● захар - за поръсване
● орехи - смлени за поръсване
● пудра захар - за поръсване

Начин на подготвяне

В купа се чукват яйцата, като единият жълтък се отделя за намазване. Добавя се захарта и се разбърква.

В киселото мляко се поставя содата да шупне и се прибавя към сместа.

Маста се разтапя в микровълновата и се прибавя към останалите съставки. Брашното се пресява в друга купа дружно с бакпулвера и ванилията.

Кората на лимона се настъргва в купата, само че единствено жълтата част. Всичко се разбърква добре и последователно се прибавя брашното.

Трябва да се получи меко тесто, което не се рони и не лепне по ръцете.

Локумът се нарязва на дребни части. Тава се застила с хартия за печене и се намазва с олио. От тестото се късат топчета, които се разстилат в дланта, поставя се локум, завиват се и се оформят хубави сладки топчета, които се подреждат в тавата.

Готивите локумки се намазват със заделения жълтък и се поръсват със захар и смлени орехи. По предпочитание можете да забодете и по една цяла ядка орех. Пекат се в загрята на 180 °C фурна до прелестен и златист тен.

След като са подготвени, до момента в който са още топли, се поръсват щедро с пудра захар. Ароматът на тези празнични сладки им не може да се опише с думи. Трябва да си ги приготвите, с цел да разберете защо приказвам. Да ви е вкусно и радостни празници!