Ароматът на тези мъфини ще събуди всички и ще и

Ароматът на тези мъфини ще разсъни всички и ще и подреди за нула време към масата

Необходими Продукти

● яйца - 3 бр.
● захар - 1 ч.ч.
● олио - 1/2 ч.ч.
● прясно мляко - 2/3 ч.ч.
● бакпулвер - ½ пакетче
● брашно - 2 ч.ч.
● какао - 2 с.л.
● портокалов сок - 1/3 ч.ч. прясно изцеден
● олио - за мазани на мъфините
● брашно - за поръсване на мъфините

Начин на подготвяне

Изкарваме на стайна температура яйцата и прясното мляко. Разбиваме яйцата в купа до бухнал крем с миксер. Прибавяме вътре и 1 ч.ч. захар и разрушаваме отново с миксер. Отмерваме си 1/2 ч.ч. олио и 2/3 ч.ч. прясно мляко.

Изцеждаме портокали с апарат за изцеждане. Отмерваме 1/3 ч.ч. сок. Слагаме олио и прясно мляко и портокалов сок в купата при яйцата и захарта, които разбихме. Отмерваме си 2 ч.ч. брашно и му прибавяме ½ пакетче бакпулвер.

Разбъркваме брашното с бакпулвера, с цел да се смесят двете смеси. Прибавяме брашнената примес последователно на лъжици и разбъркваме с миксер.

Разделяме сместа на 2 равни елементи в 2 обособени купи. В едната слагаме 2 с.л. какао и разбъркваме с лъжица, с цел да се поеме цветът, ароматът. Намазваме си мъфините с олио и посипваме с брашно, с цел да не залепнат при печенето. Ако имат масло, можете да го заместите вместо олио.

Редим светла и тъмна каша в мъфините. Взимаме си 1 съчка или шишче и вършим кръст в кашата, с цел да стане шарено. Печем мъфините в авансово загрята фурна на 180 градуса до суха съчка. Фурната не я загряваме преди този момент доста.

След като се изпекат и малко изстинат, ги вадим. Сместа е тъкмо за 12 бр. и имат усет и мирис на какао и свеж портокалов сок.