Аромат и вкус, които ще ви накарат да се облизватеНеобходими

Аромат и усет, които ще ви накарат да се облизвате

Необходими Продукти

● гъби - 250 г
● кашкавал - 200 г
● чушки - 200 г червени
● лук - 100 г
● копър - 4 стръка
● масло - 100 г
● сол
●

За тестото

● царевично брашно - 200 г
● прясно мляко - 220 мл
● яйца - 2 бр.
● сол

Начин на подготвяне

В купа разбъркваме брашното с млякото, яйцата и солта, получаваме рядко тесто, което изсипваме с черпак в намаслен загрят тиган и печем катми с дебелина 0.5 см.

Загряваме маслото и в него изпържваме ситно нарязаните лук, гъби и чушки, до момента в който стана златисти, посоляваме.

Махаме от котлона, прибавяме кашкавала и разбъркваме.

Върху всяка катма разпределяме от плънката, прибавяме бучка масло и завиваме на руло.

Редим катмите в тавичка и ги запичаме за 10 минути в авансово загрята на 180 градуса фурна.

Сервираме поръсени с наситнен копър.