Аробатни и вкусни банички с богата месна плънка, с които

Аробатни и вкусни банички с богата месна плънка, с които да впечатлите по-силната половина на човечеството

Необходими Продукти

●

за тестото

● прясно мляко - 1ч.ч.
● вода - 1 ч.ч.
● олио - 1 ч.ч. или разтопено масло
● яйца - 2 бр.
● квас - 1 отново.суха
● бакпулвер - 2 бр.
● сол - 1 с.л.
● захар - 1 ч.л.
● брашно - към 850 г
● масло - 100 г меко за намазване
●

за плънката

● телешка кайма - 300 г или агнешка
● сол
● черен пипер
● кимьон
● салца - 1 с.л.дом.
● кашкавал - 100 г на кубчета

Начин на подготвяне

Омесва се меко тесто. Втасва. Разделя се на топчета колкото орех, всяко се разплесква с ръка и се маже с масло....така 3×3. Всяка тройка се разточва на елипса, нарязва се на ленти, завива се и се усуква и се завива на охлюв, от горната страна се поставя от плънката.

Каймата се изпържва, прибавя се доматената салца и подправките и най-после кашкавалът.

Така приготвените банички се намазват по края с жълтък и се пекат в загрята фурна на 170°С до лек златист тен.