Апетитно мезе от скариди на грил тиган, които няма да

Апетитно мезе от скариди на грил тиган, които няма да ви карат да чакате за наздравица, тъй като се подготвят доста бързо

Необходими Продукти

● скариди - 500 г пресни, небелени, междинни
● сол - 3 великодушни щипки, едра, Maldon
● зехтин - 3 - 4 с.л.

Начин на подготвяне

Намазнете хубаво грил тигана със зехтин и загрейте на мощен огън.

Поръсете с едрата сол и сложете скаридите, оставяйки разстояние сред тях.

Поставете ги чак когато тиганът е добре загрят и в никакъв случай преди този момент.

Печете, до момента в който изпод станат оранжеви и незабавно обърнете и от другата страна за малко.

Нужни са не повече от минута от всяка страна, с цел да се изпекат, само че да останат нежни и нежни.

При по-дълго печене скаридите се изсушават и губят усета си. Затова и е добре да слагате по по-малко в тигана, с цел да не спада температурата му, което още веднъж би ги пресушило.

Повторете това и с останалите скариди.

Поднесете печените скариди на момента, до момента в който са топли и по избор гарнирайте с лимон.

Това е доста бърз и елементарен метод да поднесете изтънчено мезе на вашата софра, с натуралния усет на морските блага, без да се засенчва от други съставки или подправки.

Насладете се на морския усет с чаша студено бяло вино.

Добър вкус!