Руло от тиквички с крема сирене и чедър
Необходими Продукти
● тиквички - 3 бр. дребни● копър - 1 връзка
● магданоз - 1/2 връзка
● чесън - 4 скилидки
● сол - на усет
● черен пипер - на усет
● зелен лук - 1 връзка
● чедър - 4 листа
● крема сирене - 250 г
● пуешка шунка - 30 г
● кашкавал - 150 г
● яйца - 4 бр.
● протеин - 1 с.л. растителен
Начин на подготвяне
Измийте тиквичките, настържете ги, посолете ги и оставете в купа с гевгир да се отцедят.
Нарежете копъра, половината зелен лук и 2 скилидки чесън на ситно.
Настържете кашкавала и го прибавете към останалите съставки. След като тиквичките са си пуснали вода, с ръце ги изстискайте още един път, с цел да може да премахнете и останалото количество вода.
Прибавете към тях нарязаните копър, лук, чесън и настърганият кашкавал.
Овкусете със сол и пипер и прибавете яйцата и протеина.
Разбъркайте всичко хубаво, да се получи еднородна примес.
Намазнете тава и поставете в нея хартия за печене, която също хубаво намажете с олио. Изсипете сместа и оформете блата от тиквички като правоъгълник.
Печете на 200 °C за към 25 минути.
През това време в купа смесете крема сиренето, магданоза, останалия зелен лук, нарязан на ситно и останалите 2 скилидки чесън, също нарязани на ситно. Разбъркайте хубаво.
След като блатът е подготвен, го оставете за няколко минути да си почине.
Намажете със сместа от крема сирене. Отгоре наредете ивички шунка и листи чедър.
Навийте деликатно на солно руло от тиквички, преместете в подобаващ поднос и сервирайте, поръсено с копър.
Да ви е сладко с това руло от тиквички с крема сирене и чедър!
