Апетитно домашно сирене, което лесно може да си направите сами

Апетитно домашно сирене, което елементарно може да си извършите сами вкъщи

Необходими Продукти

● прясно мляко - 1 литър
● квас за сирене - 5 капки
● сол

Начин на подготвяне

Трябва да се употребява натурално същинско мляко, а не от магазина!

Млякото се затопля до към 40 градуса, поставя се маята, разбърква се. Престоява в съда към 1 час.

Изсипва се в тензух. Отцеждаме суроватката. След това посоляваме и притискаме, както е в тензуха, сред две дървени плочи за към 1 час.

Накрая вадим от тензуха и режем на порции.

Това е едно прелестно мезе за ракийка.