Апетитна разядка с аншоа - който се е сетил да

Апетитна разядка с аншоа - който се е сетил да я направи, откровено му благодарим

Необходими Продукти

● аншоа - 8 - 10 рибки от консерва
● горчица - 2 ч.л.
● яйца - 4 бр. твърдо сварени
● олио - 5 - 6 с.л.
● чесън - 1 скилидка (по желание)
● сол - на усет
● магданоз - няколко стръка
● лимонен сок - 1 - 2 с.л.

Начин на подготвяне

Рибките аншоа се почистват от опашчиците и костиците и се нарязват на ситно с нож или намачкват на каша с вилица.

Към тях се прибавят твърдо сварените жълтъци от 4 яйца и олиото.

Сместа за рибната разядка се разбърква хубаво, прибавят се и настърганите на ренде или нарязани на ситно белтъци, скълцан магданоз и лимонен сок на усет.

По предпочитание може да се добави пресована скилидка чесън за по-пикантен усет.

Може да се добави и малко сол, само че след опитване на разядката с аншоа, тъй като аншоата е леко солена.

Тази апетитна разядка се сервира към пълнени яйца, риба и локални плата.

Бон апети!