Постна баница с праз лук
Необходими Продукти
● кори за баница - 1 опаковка● олио - 200 мл
● праз - 3 стръка
● сол - 1 к.л.
Начин на подготвяне
Изчистваме и измиваме лука и го нарязваме на дребни части.
В бездънен съд сгорещяваме 5 лъжици олио и прибавяме лука да се задуши. Посоляваме го с една кафена лъжичка сол или на усет.
Когато омекне го смъкваме от огъня и подготвяме корите за баницата. Вземаме две кори, поръсваме ги с две лъжици олио, разпределяме част от задушения лук и навиваме корите на руло. Слагаме в тавичка и навиваме както се прави вита баница.
Хващаме още две кори и действаме с тях както с предходните и по този начин до привършване на корите и плънката. Когато баницата е навита с четка я намазваме от горната страна с олио.
Загряваме фурната и слагаме баницата да се пече. След като малко се запече слагаме от горната страна върху нея фолио, с цел да не изгори и по този начин печем на 180 градуса за към 45-50 минути. Когато е подготвена я изваждаме и я завиваме с забрадка да отдъхне за към половин час.
