Апетитен начин за приготвяне и сервиране на омлет руло -

Апетитен метод за подготвяне и сервиране на омлет руло - пробвайте го наложително

Необходими Продукти

● яйца - 8 бр.
● сол
● бял пипер
● черен пипер
● чесън - на прахуляк
● риган
● магданоз - нарязан на ситно
● олио - за намазване
● прясно мляко - 2 с.л.
● кашкавал - 40 г настърган
● зелен лук - перца
● краве масло - бучка
●

за гарниране

● репички
● зелена салата

Начин на подготвяне

В две купи отделяме жълтъците и белтъците на 8 яйца.

При белтъците прибавяме сол и бял пипер. Разбъркваме хубаво, изсипваме в тава с хартия за печене, намазана с олио. Печем за 7-8 минути на 160 градуса.

Разбъркваме жълтъците и прибавяме сол, 2 с.л. прясно мляко, настъргания кашкавал, черен пипер, чесън на прахуляк, риган, нарязани на ситно магданоз и пера зелен лук.

В тиган слагаме бучка масло и сместа със жълтъците. Разбъркваме (става като бъркани яйца).

Върху дъска слагаме стреч фолио и обръщаме белтъците. Премахваме хартията деликатно и в необятната част сипваме запържените жълтъци.

С помощта на фолиото завиваме другия омлет на руло.

Сервираме омлета руло със зелени салати и репички.

Инфо: Maia Ivanova - Кулинарна мрежа