Апетитът идва с яденето, а патладжаните са по-вкусни в тандем

Апетитът идва с яденето, а патладжаните са по-вкусни в тандем с доматен сос и кайма

Необходими Продукти

● патладжани - 2 бр.
● кайма - 250 г
● кашкавал - 100 г
● зехтин - 50 мл
● доматен сос - 100 мл
● сол
● черен пипер
● чубрица
● магданоз

Начин на подготвяне

Патладжаните се почистват, измиват и нарязват по цялата им дължина с дебелина към 1 см.

С помощта на четка се намазват от двете страни със зехтин, посоляват се леко и се подреждат върху хартия за печене.

Пекат се на 200°C до леко покафеняване.

Каймата се овкусява със сол, черен пипер, чубрица, след което се оформят дребни кюфтенца и се слагат в единия завършек на към този момент позапечения патладжан, а с другия край се покриват.

Върху всяко вързопче се поставя по лъжичка доматен сос и се поръсва с кашкавал.

Връща се във фурната до подготвеност. Поднася се патладжани с кюфтенца и кашкавал с доматен сос и ситно нарязан магданоз.