Ангелите запяват, щом разберат, че вкъщи се приготвя този разкошен

Ангелите запяват, щом схванат, че у дома се подготвя този луксозен кекс с белтъци

Необходими Продукти

● белтъци - 300 г (10 бр.)
● захар - 390 г
● брашно - 150 г
● бакпулвер - 1 ч.л.
● сол - 1 щипка
● олио - 2 с.л.
● лимонова кора - от 1 лимон
● ванилия - 1 бр.
● какао - 1 с.л.

Начин на подготвяне

Белтъците се разрушават с половината захар на компактен сняг. Прибавят се ванилията, солта и олиото. Сместа се разбърква.

Брашното се пресява дружно с бакпулвера. Към него се прибавя останалата захар.

Сухата примес се прибавя към белтъците, като се разбърква с шпатула. Накрая се прибавя и настърганата лимонова кора.

Кексова форма се намазва с олио.

Изсипва се половината примес. Върху нея се поръсва какаото и формата се добавя с останалата кексова примес.

Този благ кекс се пече в авансово загрята фурна на 160 градуса 40-45 минути.

Опеченият домакински кекс се охлажда върху решетка.

Да ви е сладко с Ангелски кекс с белтъци - един луксозен сладкиш!