Ами какво да ви кажем, зареждайте яденето в печката, а

Ами какво да ви кажем, зареждайте яденето в печката, а като е готово - гръмнете един път и ние ще дойдем. Шегата настрани, само че кулинарната импровизация на Добринка се е получила повече от чудесна

Необходими Продукти

●

за тестото

● брашно - 400 - 450 г
● квас - 20 г
● захар - 1 ч.л.
● сол - 1 ч.л.
● прясно мляко - 250 мл
● олио - 2с.л
●

за плънката

● свинско месо - 1 кг, може и пилешко
● бекон - 200 г
● лук - 3 - 4 глави
● чушки - 4 бр. червени печени
● гъби - 400 г
● соев сос - 3 - 4 с.л.
● червен пипер - 1 ч.л.
● чубрица
● черен пипер
● кашкавал - 100 г

Начин на подготвяне

Разтворете маята в топлото прясно мляко и захарта. Пресейте брашното и замесете меко тесто от изброените артикули. Оставете да втаса, до момента в който удвои размера си.

Направете плънката, като загреете лой в бездънен тиган. Нарежете месото на кубчета и запържете. Прибавете ситно нарязаните бекон, по-късно лука и гъбите. След като поомекнат, прибавете печените чушки, соевия сос и подправките.

Гответе плънката до подготвеност. Оставете да се охлади. Премесете тестото и го разселете по дъното и стените, на тавичка с размери 26-28 см. Намажете хубаво с разтопено масло и оставете да втаса за 15-20 минути.

Изсипете плънката и печете ястието на 200 градуса към 35 минути. Накрая поръсете с настърган кашкавал.

Върнете назад във фурната за няколко минути, едвам се разтопи. Идеята за това ядене видях в нета, само че аз си го подготвих по мой метод и усет.