Ами какво да ви кажем - разбират ги италианците тези

Ами какво да ви кажем - схващат ги италианците тези работи!

Необходими Продукти

● картофи - 500 г
● яйца - 4 бр.
● пармезан - 50 година
● масло - 1 - 2 с.л.
● сол
● черен пипер

Начин на подготвяне

Измийте и обелете картофите. След това ги нарежете на подобаващи кубчета. Сварете картофите в продължение на 10 минути в тенджера с вода, сол и малко масло.

Готовите картофи пресипете в обособена купа, отцедете и охладете.

В друга купа разбийте яйцата със солта черния пипер и прибавете пармезана. Добавете варените картофи и разбъркайте.

Изсипете сместа в тавичка, на дъното на която сте сложили пергаментова хартия.

Печете омлета в авансово загрята фурна на 180 градуса за 20 минути.

Италианският омлет с картофки е доста апетитен.