Ама моля ви се, не се стеснявайте! Сипете си още

Ама апелирам ви се, не се стеснявайте! Сипете си още една порция ребърца, вижте единствено какъв брой са сочни

Необходими Продукти

● свински ребърца - към 1 кг
● гъби - 150 г печурки
● чушки - 3 бр. сиврия
● моркови - 1 огромен
● лук - 2 огромни глави
● масло - 30 - 40 г
● прясно мляко - 100 мл
● лютеница - 1 с.л.
● олио
● сол
● черен пипер
● червен пипер
● магданоз

Начин на подготвяне

Ребърцата се нарязват на дребни порции (по 2-3 ребърца на порция), овалват се в малко олио и сол и се пекат на 200 градуса (най-отдолу във фурната) за към 15 минути.

Гъбите се почистват и нарязват на едри части, морковите се нарязват на не доста тънки резени, лукът също се реже на едри части, чушките на колелца.

След като ребрата са се позапекли местим тавата по средата на фурната и прибавяме към тях гъбите, печем още 10 минути и прибавяме и останалите зеленчуци, разбъркваме добре, като ребрата не би трябвало да са покрити с зеленчуци.

Печем още 5 минути, по-късно в купичка смесваме млякото, лютеницата, ситно нарязания магданоз, сол и подправки на усет, разбъркваме хубаво и с получения сос заливаме месото и зеленчуците, разбъркваме деликатно и печем до подготвеност (около 15 минути).