Ама как така не сте готвили досега патешки воденички? Ето,

Ама по какъв начин по този начин не сте готвили до момента пачи воденички? Ето, вижте по какъв начин се прави

Необходими Продукти

● пачи воденички - 500 г
● лук - 2 бр.
● чушки - 1 бр. огромна зелена
● чушки - 1 бр. огромна алена
● черен пипер
● сол
● пушен червен пипер - 1 к.л.
● чубрица
● сминдух
● магданоз - свеж
● олио - 2 с.л.
● масло - 1 с.л.

Начин на подготвяне

Измиваме воденичките и заливаме с топла вода. Варим до подготвеност, до момента в който омекнат добре. Измиваме и почистваме от дръжките и семената зелената и алената чушки.

Лука белим и нарязваме дружно с чушките на едри части. Сварените воденички изваждаме от бульона (запазваме бульона от варенето). Нарязваме воденичките на части и слагаме в тенджера.

Прибавяме нарязаните лук и чушките. Наливаме олио, малко бульон от варенето, краве масло, черен пипер, сминдух, чубрица и сол на усет.

Задушаваме воденичките, лука и чушките, до момента в който останат на лой. Преди да свалим от котлона ръсваме пушен червен пипер и разбъркваме. Поднасяме със зелен магданоз.