Яйцата и гроздето нагоре, доматите надолу
Актуалните данни за цените на дребно за осмата седмица на 2026 година обрисуват по-изразена двупосочна динамичност спрямо предходния интервал. Докато оранжерийните зеленчуци записват очевидно понижение, при яйцата, гроздето и някои листни зеленчуци наклонността е към повишаване. Месото и млечните артикули остават на практика замразени. Това демонстрират данните на Системата за агропазарна информация (САПИ), събрани от 28 районни офиса за мониторинг на потребителски цени към 18 февруари, оповестява Българска телеграфна агенция.
Най-значимите процентни промени в посока нагоре през отчетния интервал на седмичната база са регистрирани при грозде - 12 на 100 до междинна цена 4,91 евро за кг (регистрирано единствено в обособени региони), корнишони - 6 на 100 до 2,96 евро за кг, и яйца общоприети клас M - 4 на 100 до 0,28 евро за брой.
В противоположна посока, най-вече са поевтинели оранжерийните домати - с 2 на 100 до междинна цена 2,71 евро за кг, оранжерийните краставици - с 1 на 100 до 3,72 евро за кг, и чесънът - с 1 на 100 до 5,08 евро за кг.
При месото и месните артикули се следи цялостна непоклатимост. Секторът е в зона на съвсем нулеви отклонения за втора поредна седмица. Свинският врат с кост отбелязва алегоричен спад от 1 на 100 до 6,75 евро за кг, до момента в който всички останали позиции - свински бут без кост (6,63 евро за килограм), агнешко (14,33 евро за килограм), пилета охладени и замразени (4,26 евро за килограм) - резервират равнищата си от миналата седмица без отклоняване. Пилешкото филе се задържа на 8,19 евро за кг.
Единственото по-видимо придвижване е при смесената кайма, където има лек растеж от 3 % в черноморските райони Бургас, Сливен и Ямбол, достигайки към 7,02 евро за кг там, при национална междинна цена 6,51 евро за кг.
При млечните артикули има мъртвило след предишни дребни растежи. Прясното краве мляко в бутилка e приблизително 1,80 евро за литър, в тетрапак - 1,70 евро за литър, при нулево отклоняване. Киселото мляко, кравето и овчето сирене, кашкавалът и маслото резервират равнищата от миналата седмица без смяна на национално равнище. Адаптираното изсъхнало мляко за кърмачета (800 г) остава на 20,62 евро за брой при нулево отклоняване - стабилизация след 5 % промяна надолу предишно.
Яйцата обаче се открояват: клас M нараства с 4 на 100 до 0,28 евро за брой, а клас L бележи растеж с 2 на 100 до 0,30 евро за брой в Благоевград, Кюстендил и Кърджали. В столичния район растежът е по-изразен - в София той е сред 7 и 10 на 100 при клас M.
При плодовете трендовете са разнопосочни. Гроздето нараства внезапно с 12 на 100 до 4,91 евро за кг, само че наблюдението е локализирано - записано главно в Благоевград, Кюстендил и Варна. Ягодите не престават да нарастват - с 2 на 100 до 8,98 евро за кг, следени само в Югозападна България.
Лимоните нарастват с 3 на 100 до 2,62 евро за кг, мандарините - с 2 на 100 до 2,07 евро за кг. Крушите бележат сдържан растеж от 1 на 100 до 2,80 евро за кг, подсилен от по-значителни придвижвания в Северозападна България (поскъпване сред 7 и 16 на сто). Ябълките, бананите и портокалите остават без значимо отклоняване.
При зеленчуците се следи облекчение при оранжерийните, само че напън при лука. Оранжерийните домати поевтиняват с 2 на 100 до 2,71 евро за кг - промяна след три следващи седмици на растеж. Спадът е най-изразен в черноморските области (Бургас с 8 на 100, Сливен със 7 на сто) и в столицата (11 на сто). Оранжерийните краставици поевтиняват с 1 % до 3,72 евро за кг, изключително в Южна България.
В противоположната посока - лукът нараства с 3 на 100 до 1 евро за кг с чувствителни районни растежи в Северозападна България (във Враца сред 21 и 46 на сто). Корнишоните нарастват с 6 на 100 до 2,96 евро за кг, а репичките - с 4 на 100 до 0,84 евро за брой. Тиквичките бележат алегоричен растеж от 1 % до 4,06 евро за кг, само че в Перник и София област скокът е доста по-висок - с 34-40 на 100.
Зелето, картофите, морковите и чесънът са в нулева до лека негативна смяна.
При варивата, брашното и хляба има цялостна непоклатимост. Всички позиции в тази категория са без отклоняване за седмицата. Захарта е 1,26 евро за кг (ръст с 1 процент), оризът - 2,43 евро за кг, зрелият фасул - 3,09 евро за кг, лещата - 3,07 евро за кг. Брашното вид 500, хлябът и олиото резервират равнищата от миналата седмица.
Осмата седмица на 2026 година удостоверява устойчивата географска конструкция с спомагателен колорит: Северозападна България (Видин, Враца, Монтана) демонстрира по-силна волатилност при лук и листни зеленчуци, до момента в който Черноморският район записва по-бързо изстудяване при доматите и краставиците. Столичният регион продължава да е измежду водачите при цените на яйцата.
Пазарът на дребно за осма седмица се отличава с умерена динамичност. Видимото облекчение при оранжерийните зеленчуци е добра вест за потребителите, само че повишаването на яйцата за трета поредна седмица в обособени райони и продължаващото повишаване на лимоните и гроздето поддържат ценовото напрежение в битовата кошница, пишат в умозаключение от САПИ.
Най-значимите процентни промени в посока нагоре през отчетния интервал на седмичната база са регистрирани при грозде - 12 на 100 до междинна цена 4,91 евро за кг (регистрирано единствено в обособени региони), корнишони - 6 на 100 до 2,96 евро за кг, и яйца общоприети клас M - 4 на 100 до 0,28 евро за брой.
В противоположна посока, най-вече са поевтинели оранжерийните домати - с 2 на 100 до междинна цена 2,71 евро за кг, оранжерийните краставици - с 1 на 100 до 3,72 евро за кг, и чесънът - с 1 на 100 до 5,08 евро за кг.
При месото и месните артикули се следи цялостна непоклатимост. Секторът е в зона на съвсем нулеви отклонения за втора поредна седмица. Свинският врат с кост отбелязва алегоричен спад от 1 на 100 до 6,75 евро за кг, до момента в който всички останали позиции - свински бут без кост (6,63 евро за килограм), агнешко (14,33 евро за килограм), пилета охладени и замразени (4,26 евро за килограм) - резервират равнищата си от миналата седмица без отклоняване. Пилешкото филе се задържа на 8,19 евро за кг.
Единственото по-видимо придвижване е при смесената кайма, където има лек растеж от 3 % в черноморските райони Бургас, Сливен и Ямбол, достигайки към 7,02 евро за кг там, при национална междинна цена 6,51 евро за кг.
При млечните артикули има мъртвило след предишни дребни растежи. Прясното краве мляко в бутилка e приблизително 1,80 евро за литър, в тетрапак - 1,70 евро за литър, при нулево отклоняване. Киселото мляко, кравето и овчето сирене, кашкавалът и маслото резервират равнищата от миналата седмица без смяна на национално равнище. Адаптираното изсъхнало мляко за кърмачета (800 г) остава на 20,62 евро за брой при нулево отклоняване - стабилизация след 5 % промяна надолу предишно.
Яйцата обаче се открояват: клас M нараства с 4 на 100 до 0,28 евро за брой, а клас L бележи растеж с 2 на 100 до 0,30 евро за брой в Благоевград, Кюстендил и Кърджали. В столичния район растежът е по-изразен - в София той е сред 7 и 10 на 100 при клас M.
При плодовете трендовете са разнопосочни. Гроздето нараства внезапно с 12 на 100 до 4,91 евро за кг, само че наблюдението е локализирано - записано главно в Благоевград, Кюстендил и Варна. Ягодите не престават да нарастват - с 2 на 100 до 8,98 евро за кг, следени само в Югозападна България.
Лимоните нарастват с 3 на 100 до 2,62 евро за кг, мандарините - с 2 на 100 до 2,07 евро за кг. Крушите бележат сдържан растеж от 1 на 100 до 2,80 евро за кг, подсилен от по-значителни придвижвания в Северозападна България (поскъпване сред 7 и 16 на сто). Ябълките, бананите и портокалите остават без значимо отклоняване.
При зеленчуците се следи облекчение при оранжерийните, само че напън при лука. Оранжерийните домати поевтиняват с 2 на 100 до 2,71 евро за кг - промяна след три следващи седмици на растеж. Спадът е най-изразен в черноморските области (Бургас с 8 на 100, Сливен със 7 на сто) и в столицата (11 на сто). Оранжерийните краставици поевтиняват с 1 % до 3,72 евро за кг, изключително в Южна България.
В противоположната посока - лукът нараства с 3 на 100 до 1 евро за кг с чувствителни районни растежи в Северозападна България (във Враца сред 21 и 46 на сто). Корнишоните нарастват с 6 на 100 до 2,96 евро за кг, а репичките - с 4 на 100 до 0,84 евро за брой. Тиквичките бележат алегоричен растеж от 1 % до 4,06 евро за кг, само че в Перник и София област скокът е доста по-висок - с 34-40 на 100.
Зелето, картофите, морковите и чесънът са в нулева до лека негативна смяна.
При варивата, брашното и хляба има цялостна непоклатимост. Всички позиции в тази категория са без отклоняване за седмицата. Захарта е 1,26 евро за кг (ръст с 1 процент), оризът - 2,43 евро за кг, зрелият фасул - 3,09 евро за кг, лещата - 3,07 евро за кг. Брашното вид 500, хлябът и олиото резервират равнищата от миналата седмица.
Осмата седмица на 2026 година удостоверява устойчивата географска конструкция с спомагателен колорит: Северозападна България (Видин, Враца, Монтана) демонстрира по-силна волатилност при лук и листни зеленчуци, до момента в който Черноморският район записва по-бързо изстудяване при доматите и краставиците. Столичният регион продължава да е измежду водачите при цените на яйцата.
Пазарът на дребно за осма седмица се отличава с умерена динамичност. Видимото облекчение при оранжерийните зеленчуци е добра вест за потребителите, само че повишаването на яйцата за трета поредна седмица в обособени райони и продължаващото повишаване на лимоните и гроздето поддържат ценовото напрежение в битовата кошница, пишат в умозаключение от САПИ.
Източник: dnesplus.bg
КОМЕНТАРИ