Актуален и вкусен по всяко време на денонощието страхотен солен

Актуален и апетитен когато и да е на денонощието страховит солен кекс с каперси, който направихме по тази рецепта

Необходими Продукти

● каперси - 3 ч.л.
● сирене - 1/2 ч.ч /нарязано на кубчета/
● кашкавал - ½ ч.ч. /нарязан на кубчета/
● маслини - 3 бр. черни
● олио - 1/3 ч.ч.
● брашно - 2 ч.ч.
● яйца - 3 бр.
● бакпулвер - 1 пакетче
● сол - 1 щипка дребна
● черен пипер - 1 щипка дребна
● кисело мляко - 2/3 ч.ч.
● шунка - 2 слайса /кръгли с диаметър 11 см./
● масло - за намазване на формата
● брашно - за набрашняване на форма за кекс

Начин на подготвяне

Пресяваме брашното в купа с помощта и слагаме вътре и бакпулвера. Разбъркваме.

В друга купа разрушаваме с миксер 3 яйца. Предварително изкарваме яйцата на стайна температура. Към яйцата прибавяме киселото мляко и олиото и разрушаваме отново доста добре с миксер.

Подправяме със сол и черен пипер на усет, по 1 дребна щипка и от двете. Прибавяме брашното и разрушаваме с миксера. Нарязваме сиренето и кашкавал на кубченца. Количеството. което ни е нужно. е по ½ ч.ч. и от двете.

Шунката и нея нарязваме на кубченца. Маслините наситняваме. Слагаме нарязаните артикули в кашата и объркваме добре с лъжица или щпатула. Прибавяме и каперсите и още веднъж объркваме.

Намазваме форма за кекс с масло или олио и набрашняваме. Изсипваме кашата във форма с дупка за кекс деликатно и заглаждаме. Печем соления кекс на 180 градуса в авансово загрята фурна до подготвеност.