Ако знаете само колко лесно се прави и колко е

Ако знаете единствено какъв брой елементарно се прави и какъв брой е вкусно - незабавно ще приготвите едно

Необходими Продукти

● яйца - 3 бр.
● хималайска сол -   1/2 ч.л. равна
● черен пипер - 2 - 3 щипчици надробен
● лопуш - 15 бр. приблизително дребни листа
● шарлан - 3 - 5 с.л.

Начин на подготвяне

Приготвянето на вкусно яйчена руло не е сложна задача. За задачата ни би трябвало тиган с незалепващо покритие.

Разбъркваме в купа с вилица три яйца. Овкусяваме ги с хималайска сол и черен млян пипер. Попарваме листата с гореща вода, след момент, като омекнат, ги изцеждаме и нарязваме на доста ситно.

Вече нарязания лопуш отцеждаме и леко изстискваме от сока, като притискаме с ръка. Прибавяме ги към яйцата и разбъркваме. Сипваме в тигана шарлан и щом се загрее - изсипваме сместа.

Когато яйчената палачинка стартира да се стяга от долната страна, а от горната страна още е леко сурова, извънредно постепенно и деликатно прегъваме последователно, с цел да се оформи руло.

Със силиконова шпатула притискаме и задържаме за малко, с цел да се слепи и оформи. Ако се постанова, прибавяме още малко шарлан - налага се да не залепва по тигана. Въртим от всички страни, с цел да се изпържи отмерено до златист цвят.

Поднасяме в красива паница, нарязани кръгчета - малки рулца.

Изключително забавни рисунки се оформят навътре в рулцата от лопуша!

Чудно Вкусно!