Лесни козуначени кифлички за начинаещи
Необходими Продукти
● прясно мляко - 150 мл● вода - 50 мл
● яйца - 2 бр.
● растително масло - 70 мл
● масло - 50 г
● захар - 4 с.л.
● суха квас - 1 л
● брашно - към 500 г
● сол - 1 щипка
● ванилова захар - 1 п.
● ванилова есенция - 1 к.л.
● захар - за поръсване за глазура
● жълтъци - 1 бр.
● портокалово сладко
● орехи - 2 с.л. смлени
Начин на подготвяне
Комбинирайте млякото с водата, маслото и растително масло. Разбийте яйцата със захарта, прибавете сол, ваниловата захар, есенцията и маята.
Разбъркайте и оставете сместа да престои 10 минути, до момента в който маята се задейства. Добавете брашното и омесете меко тесто.
Покрийте тестото с забрадка и го оставете на топло, с цел да втаса.
Това тесто става и да се замеси в хлебопекарна.
Разделете готовото тесто на 4 топки и разточете тънка кора /кръг/. Нарежете всеки кръг на 12 триъгълника.
Смесете сладкото с орехите. Сложете от сместа по 1 ч.л. в необятната част на всеки триъгълници и завийте кифличките.
Намажете с разрушен жълтък и поръсете със захар приготвените козуначени кифлички.
Наредете кифличките в тава, застлана с хартия за печене.
Изпечете във фурна, загрята до 200 градуса до розов тен.
Много лесни козуначени кифлички - ароматни и пухкави, подобаващи за кафе.
Да ви е сладко!
