Ако знаете колко е вкусно пилето с фъстъчен сос, ето

Ако знаете какъв брой е вкусно пилето с фъстъчен сос, ето по какъв начин да разберете

Необходими Продукти

● пилешко месо - 1 кг
● бульон - 500 мл от кубчета пилешки
● лук - 1 глава
● чесън - 1 скилидка
● фъстъчено масло - 120 г
● чушки - 1 бр.
● зехтин - 4 с.л.
● куркума - 1 щипка
● кориандър - 1 щипка
● кимион - 1 щипка
● червен пипер - на върха на ножа, пикантен
● черен пипер - 1/3 ч.л.
● сол - 1 щипка

Начин на подготвяне

Част от зехтина се загрява и в него се запържват нарязаните на ситно чушка, лук и чесън. Изваждат се и се долива останалата лой, в която се запържва нарязаното месо.

Готовото месо се изважда и зеленчуците се връщат в мазнината, като се прибавя и фъстъченото масло, подправките и бульонът.

Оставя се да къкри на слаб огън при непрестанно бъркане до втвърдяване на соса. С готовия сос се залива месото, което се поставя в тава и се запича на 180 градуса във фурната.