Ако знаехме и преди, че питките с бира стават толкова

Ако знаехме и преди, че питките с бира стават толкоз пухкави...

Необходими Продукти

● брашно - 800 г или малко повече
● масло - 1/2 пакетче
● бира - 200 мл
● прясно мляко - 200 мл
● захар - 1 ч.л.
● сол - 3 ч.л.
● квас - 1 бр. суха
● олио - 5 с.л.
● яйца - 1 бр. за намазване
● сусам - на усет

Начин на подготвяне

Смесваме бирата с прясното мляко и 5 лъжици олио, настрана смесваме брашното (не започвайте напряко с цялото количество едновременно, а добавяйте постепенно) със сухата квас и захарта.

Към сухите артикули прибавете мокрите и започнете да месите. Прибавете и солта. Трябва да получите меко и нелепнещо тесто. Оставете да втаса.

Разточете на лист втасалото тесто и го намажете с мекото масло. Сега към този момент можете да оформите по избор питата. Аз персонално нарязах цялото тесто на ленти, само че не докрая, след което завих на руло и оформих като охлюв.

Оставяме да втаса повторно (аз употребявам фурната на 50 градуса) и по-късно я мажем с разрушеното яйце и поръсваме със сусам.

Печем в авансово загрята фурна на 170 градуса на вентилатор до подготвеност (при мен лишава 30-35 минути).

Да ви е сладко:)