Ако зависеше от майките, всеки ден щяха да приготвят на

Ако зависеше от майките, всеки ден щяха да подготвят на децата си пържени филийки в масло

Необходими Продукти

● остарял самун - 10 филийки
● яйца - 3 бр.
● кисело мляко - 7 лъжици
● брашно
● масло - 500 г
● сол - 1 щипка
● сода бикарбонат - 1 щипка

Начин на подготвяне

Разрежете филийките на две.

В купа се разрушават яйцата с кисело мляко, прибавя се сол и сода, бърка се до приемане на еднородна примес.

Добавя се брашно до приемане на гъста каша (като боза).

В тиган разтопяваме маслото.

Потапяме филийка в сместа и пържим до златисто.

Гарнираме със сладко от вишни.