Ако все още не сте опитвали баница с локум, определено

Ако към момента не сте опитвали баница с локум, несъмнено е време и ви предлагаме тъкмо тази

Необходими Продукти

● брашно - 500 г
● сол - 1 ч.л.
● захар - 2 с.л.
● вода - 300 мл
● суха квас - 1 пакет
● олио - 2 с.л.
● локум - 1 кутия пъстър
● олио - за намазване

Начин на подготвяне

В купа брашното се пресява, смесва се с маята, прибавят се солта, захарта, олиото и водата. Омесва се меко тесто, което се оставя да втаса до момента в който удвои размера си.

Намазва се плота с олио, разточва се тестото, намазва се с олио, прегъва се на две, намазва се още веднъж и по този начин общо 5 пъти, до момента в който не се получи дълга лента.

В дългия и край се подреждат частите локум, прищипват се краищата, навива се на охлюв и се слага в тавата, в която ще се пече, да втаса още веднъж.

Пече се в изначало студена фурна, на 170 градуса към 40 минути или до подготвеност /да излезе суха клечка/.

Оставя се да изстине и сладката баница се поръсва по избор с пудра захар.