Ако ви се хапва нещо вкусно и сладко, то пригответе

Ако ви се хапва нещо вкусно и сладко, то пригответе този ябълков сладкиш с глазура! Ароматът му ще събере всички към масата.

Необходими артикули:

кисело мляко – 200 г масло – 230 г жълтъци – 3 бр. брашно – 500 г ванилова есенция на усет щипка сол бакпулвер – 1/2 ч. л. ябълки – 900 г стафиди – 100 г орехи – 100 г захар – 180 г канела 1 с. л. лимонова кора – 2 с. л. лимонен сок какао на прахуляк – 4 с. л. прясно мляко – 100 мл

Начин на подготвяне:

Първо пригответе тестото.

Нарежете на кубчета 200 г охладено масло и го смесете с пресятото брашно.

Добавете киселото мляко на стайна температура.

Добавете бакпулвера, ванилията, малко захар и жълтъците.

Замесете хомогенно тесто и го оформете на топка.

Увийте тестото в найлонова торбичка и го сложете във фризера за 40 минути.

През това време пригответе пълнежа.

Обелете ябълките и ги настържете на едро ренде.

Към ябълките прибавете канелата, лимоновия сок, кората, стафидите и орехите.

Поръсете със захар и разбъркайте.

Втасалото тесто разделете на 3 равни елементи.

Разточете всяка част с размера на вашата тава.

Застелете тавата с хартия за печене.

Сложете първата кора.

Разпределете половината заряд отмерено върху тестото.

Покрийте със идната кора.

И по този начин още един път.

Набодете с вилица най-горната кора.

Изпечете сладкиша в авансово загрята фурна на 180 градуса за към 30 минути.

Към края на печенето пригответе шоколадовата глазура.

За задачата разтопете 30 г масло в горещо мляко.

Добавете 4 супени лъжици захар и какао на прахуляк.

Гответе сместа, като разбърквате, до момента в който се образува гъста хомогенна маса.

Залейте сладкиша.

Така подготвен, този ябълков сладкиш с глазура е просто неудържим.