Бананов лава сладкиш
Необходими Продукти
● банани - 2 бр.● готварска сметана - 180 мл
● ванилия - 2 бр.
● яйце - 1 бр.
● олио - 150 мл
● кисело мляко - 100 мл
● шоколад - 200 г
● бакпулвер - 1 п.
● брашно - към 2 ч.ч.
Начин на подготвяне
Запечете бананите, до момента в който почернеят. Сложете ги в купа и ги разбийте с миксер, прибавете ванилията и разбъркайте. След това прибавете яйцето и олиото, разбийте още веднъж с миксера.
Добавете към киселото млеко бакпулвера, разбъркайте и по-късно се прибавя към сместа с бананите.
Добавя се 80 мл от сметаната, разбърква се добре с миксер и се прибавя брашното (не изсипвайте и двете чаши едновременно, добавяйте брашното по малко, до момента в който не се получи гъста примес като боза), като не се стопира да се разрушава с миксера от самото начало.
Намажете тавичка с олио и поръсете с брашно, изсипете сместа и печете на загрята фурна на 180 градуса.
Когато се изпече, банановият сладкиш се надупчва целият (аз използвах дървена лъжица).
В железна купичка се поставя сметаната и шоколадът. След това на водна баня слагате купата със сметаната и шоколада с цел да се хомогенизират. Когато глазурата е подготвена, се маже целият сладкиш.
Добър Апетит!
