Ако ви се хапва нещо питателно, домашно и ароматно, но

Ако ви се хапва нещо питателно, домашно и ароматно, само че нямате време да приготвяте комплицирани ястия, то тази рецепта е тъкмо за вас. Лесна, харесвана от всички и можете доста да експериментирате като добавите маслини, бекон и/или сирене.

Необходими артикули:

1 огромен морков

1 глава лук

 2-3 скилидки чесън

2 пиперки

2 с.л. олио

1 консерва домати на кубчета

1/2 ч.л. сол

1 ч.л. червен пипер 1/2 ч.л. черен пипер

5 яйца

Приготвяне:

1. Нарежете всички зеленчуци на кубчета.

2. Запържете в авансово загрят с олио тиган, лукът и морковът. Добавете и чесъна, нарязан на филийки.

3. След като се задушат, прибавете пипера и оставете да се запържва съвсем до цялостно омекване.

4. Прибавете доматите от консерва, сол, черен пипер и други подправки по ваш усет - чубрица, изсъхнал босилек, изсъхнал чесън.

5. Оставете да къкри под похлупак за към 10 минути, като открехнете малко, с цел да се изпарява непотребната вода.

6. Докато ястието се готви в тигана, благодарение на лъжица или бъркалка, направете дребни " гнезда ", където да поставите яйцата.

7. Чуквате всяко едно по едно и ги оставяте по този начин цели в гнездото. Ще се сготвят от температурата на ястието. Посолете малко яйцето от горната страна.

8. Захлупете за 6-7 минути ястието с похлупак, с цел да може яйцето да се сготви. Ако обичате по-течен жълътк, проверявайте от време на време.

Сервирайте по 1 яйце с задоволително доматен сос, поднесете с свеж магданоз от горната страна и топъл самун. Гарантирано всички ще си оближат пръстите!