Ако ви се хапва един малко по-нестандартен десерт, то комбинацията

Ако ви се хапва един малко по-нестандартен десерт, то комбинацията от круши, сирене и бутертесто ще ви допадне още до момента в който я приготвяте

Необходими Продукти

● круши - 4 бр.
● сирене рокфор - пръчици
● бутертесто - 1 бр.
● орехи - счукани
● мед
●

за бланширане на крушите

● вода - 200 мл
● бяло вино - 1/2 ч.ч.
● захар - 25 г

Начин на подготвяне

Обелете крушите и ги издълбайте в долната част (отстранете семките).

Бланширайте ги в сладко и ароматно бяло вино, вода и захар (може да увеличите количеството на захарта, в случай че крушите не са доста сладки).

Напълнете ги с пръчка сирене.

Разстелете бутертестото, поръсете с едро счукани ядки, орехи в моя случай. Притиснете ги да прилепнат към тестото с точилка.

Тестото нарязваме на ленти, с които обличаме крушите. Печем при загрята фурна 180°C.

Сервираме печените круши поляти с мед.

Тези круши със сирене Рокфор в бутертесто са идеални за публични мотиви.

Инфо: Vesela Pirgova - Кулинарна мрежа