Ако ви е чудно какво се получава, когато смесите киноа

Ако ви е чудно какво се получава, когато смесите киноа и шоколад, пробвайте пълнозърнестите бисквитки с тази композиция

Необходими Продукти

● пълнозърнесто брашно - 230 г от спелта или пшеница
● бакпулвер - 1/2 ч.л.
● яйца - 1 бр.
● зехтин - 50 г
● киноа - 50 г сварена
● шоколад - 50 г черен или млечен
● мед - 40 г
● сол - 1 дребна щипка
● портокалова кора - 4 линии, единствено оранжевата част

Начин на подготвяне

Тези бисквитки се подготвят доста елементарно в блендер, само че могат да се замесят и на ръка.

Когато употребяваме кухненски помощници, постоянно спестяваме време и старания, по тази причина ви предлагам да опитате.

Сложете в уреда брашното с портокаловите кори и пуснете да се смелят за секунди. По този метод, като се изключи че ще извършите пълнозърнестото брашно по-фино, само че и смилайки дружно с цитрусовата кора, ще го ароматизирате по-добре, в сравнение с в случай че кората се настърже настрана на ръка.

Смесете с щипка сол и бакпулвера.

Сложете меда (по-гъст), зехтина, шоколада, киноата и яйцето, пуснете още веднъж уреда на междинни обороти за секунди.

Преценете дали тестото не е прекомерно лепкаво и при потребност прибавете още брашно и завъртете още няколко оборота.

Така за секунди тестото за бисквитките е готово.

Ако месите на ръка, шоколадът би трябвало да си добавите настърган, а сварената киноа ще остане на зрънца, което отново е хубаво.

Разточете сред два пласта хартия за печене и изрежете бисквити с форма, която желана от вас. Изрезките съберете, още веднъж разточете и по този начин до изчерпване на тестото.

Подредете пълнозърнестите бисквитки в тава покрита с хартия за печене и пъхнете в загрята на 160 градуса фурна за 20-22 минути.

Сладостта на тези бисквити е доста деликатна, по тази причина в случай че обичате по-сладко си прибавете още мед или различен подсладител.

Идеални за утринното кафе и хрупване когато и да е.

Пълнозърнестите бисквити с киноа и шоколад са чудни.