Ако трябва да посочим храна, от която не бихме се

Ако би трябвало да посочим храна, от която не бихме се лишили в никакъв случай, това сигурно биха били тъкмо тези спагети със сметанов сос и пиле

Необходими Продукти

● пилешко месо - 400 грама
● спагети - 250 грама
● готварска сметана - 200 г
● пилешки бульон - 1 ч.ч.
● зехтин - 1 с.л.
● брашно - 1 с.л.
● черен пипер - 2 щипки
● индийско орехче - 1 щипка
● сол

Начин на подготвяне

Сварете пилешкото във вряща подсолена вода - в тази ситуация са употребявани обезкостени бутчета.

Отделно сварете спагетите, като следвате напътствията на опаковката.

Запържете брашното до златист цвят, само че внимавайте да не прегори. Разредете с чаена чаша от бульона, в който сварихте пилешкото, като сипвате на струйка и бъркате непрестанно.

Налейте сметаната, когато течността заври. Овкусете сметановия сос с индийско орехче и черен пипер.

След това прибавете и накълцаното пилешко. Оставете соса на котлона за още 5 минути.

Подгответе си чинии за сервиране и разпределете спагетите, а върху тях сипете от соса. По предпочитание поръсете с пармезан.

Спагетите с пиле и сметанов сос са подготвени.