Ако трябва да изберем само едни пържоли, които да ядем

Ако би трябвало да изберем единствено едни пържоли, които да ядем до края на живота си, то несъмнено ще са тези

Необходими Продукти

● пържоли - 1 кг
● печурки - 300 г
● олио - 3 - 4 с.л.
● лук - 2 глави кромид
● горчица
● топено сирене - 1 опаковка (8 триъгълничета)
● готварска сметана - 200 мл течна
● бира - 1/2 в. ч.
● сол
● черен пипер - на усет
● розмарин
● мащерка

Начин на подготвяне

Дъното и стените на съда за печене се намасляват с олиото.

На дъното се подрежда слой пържоли, намазват се с малко горчица. Върху тях се поставя нарязан кромид лук, нарязани гъби, късчета топено сирене.

Поръсва се с подправките и се полива с няколко лъжици от сметаната.

Така се подреждат няколко пласта до момента в който се изчерпат продуктите. Сипва се бирата. Съдът се покрива с похлупак или фолио.

Пече се 60 минути на 190 градуса.Фолиото се отстранява и се пече още 10-15 минути.