Ако трябва да хапнем от тези енчилади, със сигурност трябва

Ако би трябвало да хапнем от тези енчилади, сигурно би трябвало много да приготвим от тях

Необходими Продукти

● кайма - 300 г
● чушки - 1 бр.
● домати - 2 бр.
● царевица - 300 г
● моцарела - 150 г
● праз
● люти чушки - 1 бр.
● чесън - 2 скилидки
● магданоз
● тортила - 5 бр.
● сол
● черен пипер

Начин на подготвяне

Доматите и чушката нарязваме на кубчета. Чесъна и лютата чушка нарязваме на ситно.

Праза и магданоза също нарязваме на ситно. В бездънен тиган си загряваме лой, каймата пържим до полуготовност. Добавяме чесъна и лютата чушка, пържим 2-3минути.

Добавяме нарязани домати, праз, магданоз и чушка, пържим още 2-3 митути. Овкусяваме със сол и черен пипер.

Пълним тортилите с плънката, слагаме от настърганата моцарела, навиваме на руло и запичаме нашите енчилади в тиган.

Енчиладите с кайма са доста вкусни!