Ако толкова не ви харесва, че е постно, просто си

Ако толкоз не ви харесва, че е постно, просто си нарежете нещо фино в профил

Необходими Продукти

● патладжани - 4 бр. приблизително огромни
● морков - 1 бр.
● картофи - 10 бр. дребни
● домати - 2 бр.
● гъби - 4 бр.
● сол
● мерудия
● чесън - на скилидки

Начин на подготвяне

В бездънен тиган нагорещяваме олио.

Патладжаните се обелват и нарязват на кубчета. Запържваме ги. През това време нарязваме на кубчета моркова и гъбите и след това и тях прибавяме.

Обелваме картофките и ги слагаме цели.

Пасираме доматите, подготвяме скилидки чесън необелен, прибавяме всичко и доливаме още 200 мл вода. Варим на котлона до подготвеност.