Ако сутрин за работа пътувате с метрото в час пик,

Ако заран за работа пътувате с метрото в час пик, ви предлагаме да хапнете повечко от нашите чеснови багети Защото други го вършат

Необходими Продукти

● брашно - 450 г
● прясно мляко - 300 мл
● масло - 50 г
● квас - 1/2 кубче, прясна
● захар - 1 ч.л.
● сол - 1/2 ч.л.
● белтъци - 1 бр.
● чесън - 3 скилидки
● магданоз - 1 филиз

Начин на подготвяне

Маята се разтваря в малко топло прясно мляко, като към нея се прибавят захарта и 1-2 лъжици брашно. Полученото се оставя встрани, до момента в който втаса.

След това се смесва със солта и останалото прясно мляко, разтопеното масло и брашно.

Получената примес се обърква хубаво и се оставя на топло, с цел да удвои размера си. После се размесва още един път и се разделя на няколко топчета.

Те се оставят да престоят още двадесетина минути. После с ръка всяка топка се трансформира в нещо като фитил.

Всички фитили се редят в намазнена и набрашнена тавичка. Пекат се на 180 градуса в авансово загрята фурна.

Десетина минути преди да бъдат извадени от печката, готовите багети се мажат със примес от разрушен белтък и скълцани чесън и магданоз.