Ако сутрин рано чуете някой да възкликне -Душичката ми тя,

Ако заран рано чуете някой да възкликне -Душичката ми тя, да знаете, че приказва за баницата

Необходими Продукти

● кори за баница - 1 пакет
● краве масло - 125 г
● олио - 150 г
● прясно мляко - 250 г
● кисело мляко - 2 ч.ч.
● газирана вода - 330 г
● яйца - 5 бр.
● сирене - 250 г

Начин на подготвяне

Първо, натрошаваме сиренето с вилица.

В съд разтопява маслото и смесваме с олиото.

В огромна купа разрушаваме яйцата, като към тях се прибавят киселото мляко, прясното мляко и газираната вода.

Преди да прибавим и сиренето, разбъркваме добре. Получаваме доста рядка плънка.

Приготвяме си тавичка, която намазваме дъното и стените щедро с лой.

Започваме да нареждаме лист от корите за баница, от горната страна ръсим с лой и плънка, покриваме с втори лист от корите за баница, който също ръсим с лой и плънка и по този начин, до момента в който свършат корите.

Завършваме най-отгоре с последната кора и изсипваме останалата плънка.

Поставяме в авансово затоплена фурна и печем 40-45 минути.

След като я извадим от фурната, завиваме с кърпата.